Summer Bucket List

Heute fängt der Sommer an, so ganz offiziell und kalendarisch. Nur...irgendwie fühlt es sich noch gar nicht nach Sommer an, klamme 17°C und Regen hatte ich heute zu vermelden, sommerlich geht nun wirklich anders!

Damit ich nun aber doch in die richtige Stimmung komme und Du am besten gleich mit, habe ich eine kleine Liste zusammengestellt mit Dingen, die ich diesen Sommer erleben und erledigen möchte, meine ganz persönliche Summer Bucket List. Einiges ist nur für mich auf der Liste und mag Dir wenig sagen, Anderes findest Du vielleicht gut und magst mitmachen. Das würde mich sehr freuen und noch ein bisschen mehr, wenn Du es mir in den Kommentaren verrätst.

Die Liste ist eher eine wilde Sammlung als eine wohlgeordnete Angelegenheit, ich habe die Punkte so getippt, wie sie mir eingefallen sind. Die Reihenfolge sagt also rein gar nichts aus.

Ein paar Dinge sind schon in Vorbereitung oder sogar in den letzten paar Wochen bereits erlebt, da bin ich einfach mal großzügig, ein paar Dinge möchte ich seit Jahren schon tun und nehme sie mir einfach wieder vor, ein paar Dinge kamen ganz spontan, wieder andere haben mich selbst überrascht. Eine bunte Mischung ist die Liste also geworden und ich freue mich schon darauf, sie immer wieder zur Hand zu nehmen.

Zum einen oder anderen Punkt werde ich zwischendurch sicherlich mal etwas schreiben, Einiges findest Du vielleicht bei Instagram und wieder Anderes wird weit abseits des WWW stattfinden und das ist dann auch gut so.

Jetzt aber zur Liste:

1.         Limonade selber machen

2.         Muscheln sammeln

3.         Mindestens eine neue Stadt entdecken

4.         Onlinekurse endlich beenden (es sind gleich 2...)

5.         Eis selbst machen

6.        Digital Detox – ein paar Hippie-Tage einlegen und einfach nicht erreichbar sein

7.         Ja sagen zu allen Möglichkeiten, sie sich bieten und gut anfühlen

8.         Dankbarkeit üben

9.         Die Paartherapie mit meiner Kamera fortsetzen

10.      Abendessen auf dem Balkon

11.      Balkon umräumen

12.      Die Füße ins Plantschbecken halten

13.      Marmelade kochen für ganz viel Sommer im Winter

14.      Spontan ans Meer fahren

15.      In den Bergen wandern

16.      Ein Picknick machen

17.      Wolkenfiguren suchen

18.      Ein Buch pro Woche lesen

19.      Pausen machen und den Moment genießen

20.      Marienkäferpunkte zählen

21.      Mindestens ein Feuerwerk ansehen

22.      Wieder mal Minigolf spielen gehen

23.      1 Video für den Blog drehen (ich bin so gespannt, ob das was wird!)

24.      Tourist in der eigenen Stadt sein und Postkarten verschicken

25.      Ein Deko-DIY für die Wohnung basteln

26.      Eine Fototour machen

27.    Morgens auf dem Balkon stehen und mich bewusst auf einen sonnenheißen Tag freuen

28.      Mit Gummistiefeln in Pfützen springen

29.      Frozen Joghurt selbst machen

30.      In einem See schwimmen

31.     Ein paar Sehenswürdigkeiten in der Nähe anschauen (weil: weit weg kann ich gut)

32.      Mindestens einen langen Waldspaziergang machen

33.      Einen Strauß aus Gräsern pflücken

34.      Früh aufstehen und den Sonnenaufgang anschauen

35.    All meine Bilder auf dem Notebook ordnen und ordentlich beschriften (für einen langen Regennachmittag das Richtige)

36.      Ein ‚Jar of dreams’ anlegen

37.      Im Gras liegen

38.      Hemmungslos Bastelmaterialien kaufen – und benutzen

39.      Viele Sommersprossen sammeln

40.      Ein Open Air Kino besuchen

41.      Einen Ausflug mit Nichte und Neffen machen

42.      Einen botanischen Garten besuchen

43.      Mein Memorybook weiter führen

44.      Ein Kreidebild malen

45.      Eine Ausstellung im Museum besuchen

46.      Nachts die Sterne betrachten

47.      Briefe mit Sommergrüßen schreiben

48.      glutenfreie Pasta selbst machen

49.      Beeren pflücken gehen

50.      Seifenblasen pusten

51.      Einen Filmabend mit dem Lieblingsmenschen machen

52.      Pusteblumen fliegen lassen

53.      Durch den (warmen!) Regen laufen und es genießen

54.      Einen Bootsausflug machen

55.      Schwimmen gehen

56.      Obst grillen

57.      Viele frische Kirschen essen

58.      Rosé trinken

59.      Im Freien essen

60.      Schatzjagd auf dem Flohmarkt

61.      Wieder mehr Zeit zum Bloggen finden

62.      DIY aus Gips machen

63.      In Photoshop einarbeiten

64.      Einen entspannten Ikea-Besuch schaffen

65.      Ein Konzert im Freien hören

66.      Alleine verreisen

67.      Braun werden (zumindest ein bisschen und nicht nur rot)

68.      Milchkaffee in der Sonne mit besten Freunden genießen

69.      Einen Berg Erdbeeren zum Abendbrot essen

70.      Den Sonnenuntergang ganz bewusst anschauen

71.      Einen Spa-Tag zuhause einlegen

72.      Meinen Geburtstag richtig feiern

73.      Ausschau nach Sternschnuppen halten

74.      Städte in der Umgebung erkunden

75.      Sonne und Licht tanken für den Winter

76.      Zeit mit meinen Lieben genießen

77.      Selbst gezogenes Gemüse und Kräuter ernten

78.      Am Meer durchpusten lassen

79.      Den Geruch nach einem Sommerregen tief einatmen

80.      Voller Vorfreude Reiseführer lesen und Pläne schmieden

81.      Kerzen gegen Mücken gießen

82.      Mit Wasserfarben malen

83.      Einen Blütenkranz flechten

84.      Gänseblümchen in den Haaren haben

85.      Neue Kissen für die Couch machen/kaufen

86.      Auf dem Wochenmarkt einkaufen

87.      Zeit für mich finden

88.      Achtsamkeit üben

89.      Einige große Projekte zu Ende bringen

90.      Einfach mal NICHTS tun

91.      Playlist für den Sommer zusammenstellen

92.      Kochend durch die Küche tanzen

93.      Mit einer Gemüsesorte kochen, die ich noch nie verarbeitet habe

94.      Sandalen tragen und mich darüber freuen wie ein kleines Kind

95.      Einen langen Strandspaziergang machen

96.      Mit meinem Neffen und meiner Nichte spielen

97.      Einen kleinen Kakteengarten für die Fensterbank pflanzen

98.      Alte Urlaubsbilder anschauen und die schönsten ausdrucken

99.      Mich wie der glücklichste Mensch auf Erden fühlen, ganz bewusst

100.  Ganz entspannt bleiben, wenn ich die Liste nicht mal im Ansatz vollständig abarbeite. Leben. Atmen. Und das in vollen Zügen genießen.

Und das war sie, meine Bucket List für den Sommer 2015. Lang ist sie geworden und ich bin echt gespannt, was davon ich umsetzen werde und was sang- und klanglos in der weiten Ödnis der niemals realisierten Ideen landet. Das wird völlig in Ordnung sein – und wohl als Vorlage für die Summer Bucket List 2016 dienen ;-)...

Was planst Du für diesen Sommer?

Liebst,

Sabine

Freitagsfunde {108}

Und ist schon wieder eine Woche rum, fleißig war sie und aufregend und sehr beschäftigt und schön.

Bevor es nun ins Wochenende geht habe ich sie natürlich noch für Dich, die Freitagsfunde. Wie jede Woche zeige ich Dir, woran ich im WWW hängen geblieben bin und natürlich freue ich mich, wenn auch etwas für Dich dabei ist.

Wollen wir?

Diese wunderhübschen Kettenanhänger HIER sind zwar nicht neu gepostet, aber von mir neu entdeckt worden – bist Du auch so ein Fan von allem Gestickten wie ich?

Von der Idee, Wasserfarbe mit Hilfe von Sprühflaschen zu ‚vermalen’ bin ich schwer begeistert und überlege schon halbwegs verzweifelt, was bei mir dringend einen neuen Anstrich braucht ;-)... HIER  siehst Du, wie’s geht.

Die eigene Handtasche in eine Phototasche verwandeln? Find ich genial! HIER wirst Du fündig.

Etwas DIY-lastig geht’s hier heute zu, aber diese Woche habe ich da auch echt viel gefunden! Diese entzückende Idee für Save the Dates HIER zum Beispiel, die sich nicht nur für eine Hochzeit, sondern auch für viele andere Feiern prima abwandeln lässt zum Beispiel.

Ein Risotto aus Sonnenblumenkernen? Echt?! Wie großartig ist diese Idee HIER denn bitte?!

Und das war es auch schon wieder.

Dieses Wochenende freue ich mich auf wildes Pläne-schmieden, auf nette Gesellschaft und gute Gespräche, leckeren Rotwein und wunderbares Essen, auf ein wenig Ruhe und die Badewanne!

Was hast Du diese Woche geschafft?

Liebst,

Sabine

Kuchen zum Nachtisch

Letzte Woche habe ich Dir (und sehr viel mehr ja noch mir selbst) eine bunte Tapasplatte vor die Nase gestellt HIER, fein säuberlich aufgespießt und köstlich. Was da fehlte, das war der Nachtisch.

Zugegeben, nach den Spießchen hätte ich rein gar nichts mehr essen können, aber thematisch hätte dieser Kuchen exzellent gepasst, ist er doch von spanischen Rezepten inspiriert.

Mandeln, Orangen und Zimt sind die bestimmenden Geschmackskomponenten, schön südlich und sehr lecker. Lass Dich nicht davon täuschen, dass dieser Kuchen eigentlich nicht sonderlich spektakulär ausschaut, wieder einmal ist das hier ein Rezept der inneren Werte.

Der Vorteil des wenig Spektakulären ist, dass sich der kleine Kuchen wunderbar mit frischen Früchten dekorieren lässt, werf einfach auf den Kuchen, was immer Du magst und was nach Sommer schmeckt und Du hast einen wunderschönen Nachtisch. Oder einen Kuchen, der sich zudem (ohne die Früchte) im Kühlschrank ganz entspannt locker eine Woche lang hält.

Dass das Rezept wie üblich glutenfrei ist und ohne normalen Zucker auskommt, brauche ich schon gar nicht mehr erwähnen, oder?

So, jetzt wird aber gebacken!

Spanischer Mandelkuchen (ohne Gluten)

Für 1 Springform, 18cm Durchmesser

4 Eiweiß, Gr. L

Prise Salz

3 Eigelb, Gr. L

90g Reissüße, kristallin (alternativ: Zucker, Birkenzucker...was Du magst)

¼ TL Vanille, gemahlen

1 TL Zimt

Schale und Saft von 1 (Bio)Orange

150g Mandeln, ungeschält und gemahlen

Das Eiweiß wird mit einer Prise Salz steif geschlagen und zur Seite gestellt.

Das Eigelb, die Vanille und der Zucker werden zu einer dicken Creme aufgeschlagen, das dauert mit dem Mixer etwa 5 Minuten. Anschließend werden der Zimt, die Orangenschale, der Orangensaft und die gemahlenen Mandeln untergerührt und das Eiweiß wird vorsichtig mit einem Teigspatel untergehoben. Achte darauf, möglichst wenig vom Volumen des Eischnees zu verlieren.

Der Teig kommt dann in eine leicht gefettete Springform und braucht dann im auf 170°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten, bis er goldig ist und gar. Pass besonders gegen Ende der Garzeit gut auf, dass der Kuchen nicht zu dunkel wird, das geht nämlich einmal ganz, ganz schnell (nicht, dass mir das passiert wäre, nö, alles graue Theorie ;-) ).

Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und komplett durchkühlen lassen.

Wunderbar saftig, aromatisch und mandelig schmeckt der Kuchen, eben nach Sommer und Urlaub, der perfekte Abschluss eines langen Abends voller Tapas.

Die Menge an Zimt und Orangenabrieb kannst Du variieren wie Du magst, ich selbst liebe Zimt und habe ein bisschen mehr genommen, als ich ursprünglich mal geplant hatte. Auch mit Zitronensaft und –abrieb kann ich mir das Ganze köstlich vorstellen, die Orangen allerdings bringen eine schön abgerundete Süße, die hervorragend zum erdigen Zimt passt. Das Ganze klingt zwar ein bisschen weihnachtlich, schmeckt aber eher nach einem Augustabend in Andalusien.

Also, gib dem unscheinbaren Kerl eine Chance, das könnte eine echte Sommerromanze werden!

Liebst,

Sabine

Freitagsfunde {107} – Samstagsausgabe

Ach ja, die Freitagsfunde.

Nachdem ich letzte Woche das gute Wetter, tolle Gesellschaft und überhaupt und sowieso das sommerliche Hamburg genossen habe und die guten, alten Freitagsfunde einfach hintenüber fielen, kam mir gestern wieder das gute Wetter, tolle Gesellschaft und sowieso und überhaupt der Sommer dazwischen. Und die Tatsache, dass gestern der 12. war und ich Dich mit durch den Tag genommen habe.

So kommen die Freitagsfunde heute in einer exclusiven Samstagsedition daher und ich finde, das steht ihnen zur Abwechslung auch ganz gut.

Wollen wir?

Ich freue mich immer, wenn ich schöne, neue Blogs entdecke. Noch mehr freue ich mich, diese Blogs zu entdecken, weil der/die Blogger/in bei mir einen lieben Kommentar hinterlassen hat – und wenn ich dann noch auf dem Blog etwas finde, dass ich ganz unbedingt mit Dir teilen mag, dann bin ich so richtig zufrieden. Diese Woche war es wieder einmal soweit, Lea hat einen entzückenden Blog und hatte eine noch entzückendere Idee für die nächste Geburtstagsfeier, Hochzeit, Taufe oder einfach einen lustigen Grillabend HIER.

Schon als Kind habe ich Kakteen und Sukkulenten geliebt. Etwas...schräg, ich weiß. Ist aber so. Umso schöner ist es, dass nun auch viele andere Leutchen diese ganz besonderen Pflanzen mögen. HIER habe ich ein kostenloses wunderhübsches Printable gefunden, einfach ausdrucken, einrahmen, aufhängen, freuen.

Koffer packen kann meine liebste Freundin K. ganz hervorragend, sie schafft es, 4 Wochen zu verreisen und alles in einen HANDgepäckskoffer zu bekommen. Jedes Mal bin ich tief beeindruckt und habe mich gefreut, als ich diese kleine Packhilfe HIER für all die Unentschlossenen wie mich gefunden habe.

Wo wir beim Thema Hochzeit oder Feier waren – diese Idee für süße Mitternachtssnacks HIER musste ich Dir unbedingt noch zeigen! Sehr einfach, unendlich wandelbar und sehr viel kreativer als das unvermeidliche (und leckere!) Mitternachtssüppchen.

Einen wunderbaren Artikel zum Thema Umgang mit dem eigenen Körpergewicht habe ich HIER gefunden – und Guatemala auf meine Reiseliste gesetzt ;-).

Und das war es auch schon wieder. Wie immer freue ich mich, wenn etwas für Dich dabei ist.

Dieses Wochenende freue ich mich auf und auch schon über (denn es ist ja Samstag) schöne Begegnungen, langes Schlafen, auf glückliche Flohmarktfunde und kleine Ausflüge, auf viele schöne Momente, gutes Essen und viel Lachen.

Was steht Dir gerade gut?

Liebst,

Sabine

12von12 im Juni – die Siebte

Fast wäre es mir wieder einmal durchgegangen, aber eben nur fast. Heute ist der 12. und das heißt, ich nehme Dich gemeinsam mit Caro von Draußen nur Kännchen HIER mit durch meinen Tag.

Los ging der etwas später als gewohnt, da ich heute frei hatte, dafür aber ganz ‚klassisch’ mit einer schönen Müslischale und ganz viel frisch geschnippeltem Obst.

Danach habe ich mich an einer lustigen Backmischung für glutenfreies Brot probiert, die ich neulich entdeckt habe und hatte

nur einen Milchkaffee, einen Berg Wäsche gewaschen und aufgehängt (kein Bild, da wenig zeigbar)

und eine längere Arbeitseinheit (jaja, ich hab zwar frei, aber das Postfach quillt ja trotzdem über...) später

auch tatsächlich Brot. Und das schmeckt, ich bin begeistert!

Danach ging es, dank sommerlicher Temperaturen luftig gekleidet

zum Blumenstand

und zum Spargel- und Obsteinkauf.

Schnell habe ich noch ein paar Bilder für einen nächsten Blogpost vorbereitet und

Dann kam der Lieblingsmensch von einem Termin zurück und wir haben den Nachmittag bei meiner Mutter im Garten verbracht mit lauwarmem Pfefferminztee (und dem Kuchen)

und den Füßen im Wasser.

Zum Abendessen ging es dann noch spontan zum Inder, weshalb mein Tageseinblick reichlich spät kommt und die Freitagsfunde morgen nachgeliefert werden.

Jetzt wartet nämlich mein Bett auf mich!

Was hast Du heute erlebt?

Liebst,

Sabine