Montag, 25. März 2019

Einfache DIY Serviettenringe


Mit manchen Ideen ist es ja so eine Sache. Sie tummeln sich eine ganze Weile im Hinterkopf, schauen immer mal wieder vorbei und wollen wissen, ob ich bereit bin, sie umzusetzen.
So ging es mir auch mit den Serviettenringen, die ich Dir heute zeigen mag.
 elegant DIY Leather Napkin Rings, perfect for your next festive dinner
Schon ein paar Wochen lang hatte ich immer wieder die Idee, aus den Lederresten von meinen selbstgemachten Notizbüchern (HIER geht’s zur Anleitung) etwas zu machen.
Serviettenringe, um genau zu sein.
Und dabei hatte ich diverse Ideen. Mit Ösen zusammengesetzt und mit kalligraphierten Schriftzügen versehen wurden die Vorstellungen in meinem Kopf immer komplexer – bis mir schließlich klar wurde, dass das Ganze dann nicht mehr gut nachzumachen ist. Und ich zeige ja hier keine Anleitungen, damit Du weiß, was ich alles kann, sondern, damit DU das Ganze auch nachmachen kannst.
Dann fiel mir mein Grundsatz wieder ein: Es soll bitteschön schnell und einfach gemacht sein und dabei noch richtig gut aussehen.
perfectly elegant DIY Leather Napkin Rings, made of just 2 materials
Serviettenringe, die auch noch eine halbe Stunde, bevor die Gäste eintrudeln, fix zu machen sind und dabei doch einem gedeckten Tisch den letzten Schliff geben. Die edel aussehen und hochwertig und dabei aus ein paar Resten und möglichst wenig anderen Materialien hergestellt wurden.
Sowas wollte ich machen.

Wie so gerne kam mir Freund Zufall zur Hilfe, als mir ein Packet mit Musterbeutelklammern in die Hände fiel. Ich hatte eigentlich ganz etwas anderes gesucht und auf einmal wusste ich, wie ich’s machen würde. Leder und messingfarbene Musterbeutelklammern, NOCH weniger Materialien würde ich kaum wieder finden, um meine Serviettenringe herzustellen!
perfectly elegant DIY Leather Napkin Rings
Und so kann ich Dir heute zeige, wie es geht – und verspreche, dass sich dieser Text schon jetzt länger liest, als die ganze Bastelei dauert…

DIY Serviettenringe

Du brauchst pro Ring

1 Stück Leder von etwa 2mm Dicke, etwa 3,5cm x 22cm
1 Musterbeutelklammer

außerdem
Schere oder Cuttermesser
Lochzange
Lineal
Dünnen Stift zum Vorzeichnen
DIY Leather Napkin Ring - what you'll need
Für die Ringe habe ich auf einem Lederrest Stücke von etwa 3,5cm auf 22cm abgemessen. Hast Du dickere Servietten, kannst Du Dich auch für längere  Stücke entscheiden.

Mit einem Lineal und einem dünnen, recht harten Stift habe ich die Maße vorgezeichnet und dann alles mit einer scharfen Küchenschere ausgeschnitten. Mit einem Cuttermesser würde es genau so gut funktionieren.

Die Lederstücke werden nun zu einer kleinen Schlaufe überschlagen. Die überstehenden Enden des Lederstreifens habe ich schräg abgeschnitten und zwar so, dass die Schrägen sich gegenüberstehen. Auf den Bildern kannst Du es gut erkennen.
DIY Leather Napkin Ring - how to
In die Mitte der Schlaufe platzierst Du nun die Lochzange, ich habe eine mittlere Lochgröße gewählt, damit der Kopf der Musterbeutelklemme später das komplette Loch verdeckt.
Das Leder lochen und alles mit der Musterbeutelklammer zusammenheften.
the easiest DIY Leather Napkin Rings
Und fertig bist Du, ich hab versprochen, dass es schnell geht.

Ob für ein entspanntes Essen zu Zweit oder die große Einladung von Freunden, ob für die Oster-, Geburtstags- oder Weihnachtstafel, ich persönlich mag es sehr, einem schön gedeckten Tisch mit Stoffservietten und Serviettenringen eine ganz besondere Note zu geben.
easy-peasy DIY Leather Napkin Ring, ready to use in 5 minutes
Das von mir verwendete Leder ist recht dick und stabil, die Serviettenringe sehen auch hübsch aus, wenn Du dünneres Leder verarbeitest. Dann allerdings haben die fertigen Ringe möglicherweise etwas weniger Stand, aber das kann ja auch sehr schön aussehen.

Hab einen guten Start in die neue Woche,
liebst,
Sabine

PS: Weil mich dieses DIY sehr glücklich gemacht hat – einfach ist’s eben doch am besten! -, verlinke ich es noch schnell beim #sonntagsglück der wunderbaren Katrin. Das wird nämlich auch noch montags eingesammelt.

Freitag, 22. März 2019

Freitagsfunde {225}

Das war eine schnelle Woche, gefühlt ist sie an mir vorbei geflogen! Die erste Frühlingswoche war es außerdem, denn seit Mittwoch ist er auch ganz offiziell da, der Frühling. Auch, wenn dieser Winter weder sehr hart noch lang war, bin ich doch immer froh, wenn ich dieses Jahresviertel hinter mir habe. Ich bin und bleibe eben ein Sommerkind.
Eines, das sich nun auf ein hoffentlich sonniges Wochenende mit allerlei Schönem freut.

Bevor das nun starten kann habe ich sie natürlich noch für Dich, meine Freitagsfunde. Jede Woche zeige ich Dir, was mir in den letzten Tagen im WWW vor sie Füße gefallen ist, was mir gut gefiel oder mich bewegt hat – und was ich selbst nicht vergessen will. Das erreiche ich am einfachsten und besten, indem ich es hier mit Dir teile. So finde ich wieder, was ich mag und kann Dir noch Schönes zeigen – win-win also.
Los geht es mit einem Knaller-Rezept für eine Mousse au Chocolat von Andrea HIER. Wenn der Lieblingsmensch das hier liest, muss ich wohl bald ran ;-)…

Wunderschöne und sehr außergewöhnliche Ostereier habe ich HIER bei Sandra gefunden. Sehen die nicht toll aus?!

Eine wesentlich einfachere, aber nicht minder schöne Idee, Eier zu gestalten, ist mir HIER begegnet. Ich mag die graphische Gestaltung super gerne.

Sehr Schmunzeln musste ich bei diesem Text HIER – erinnerst Du Dich noch an diese Zeit oder hast Du sie gar nicht mehr bewusst erlebt? (Werde ich alt?)

Eine ganze Serie an Reiseaccessoires hat Ioana HIER gebastelt. Also, wen da nicht das Fernweh packt, der hat selbst Schuld!

Und das war es auch schon wieder für diese Woche.

Am Wochenende freue ich mich auf ganz viel kreativ verbrachte Zeit, auf Wiedersehen mit liebsten Menschen und neuen Begegnungen.
Und wer weiß, vielleicht finde ich ja auch noch ein wenig Sonnenschein.

Mach es Dir schön!

Liebst,
Sabine

Mittwoch, 20. März 2019

Wir kochen zusammen: Auberginenfritten


Ja, Du hast richtig gelesen, es gibt Fritten aus Auberginen. Für diesen Monat hat Ina zum gemeinschaftlichen Kochen das Thema Fries before guys HIER ausgegeben und ich habe lange überlegt, was ich dafür machen könnte.
gluten free, vegan Eggplant Fries, crunchy and straight out of your oven
Steckrübenfritten? 
Welche aus Karotten oder Bohnen? 
Aus Austernpilzen?

Es gab einige Optionen und ich bin mir ziemlich sicher, dass sie alle richtig gut geworden wären.
vegan, gluten free Eggplant Fries straight from your oven
Letztlich bin ich aber bei der Aubergine gelandet, die der Lieblingsmensch liebt und ich auch gern mag und die ich gerne in ein knuspriges Kleidchen stecken wollte. Das war dann leichter getan, als zunächst gedacht und so kann ich Dir das heutige Rezept nur ans Herz legen.
Knusprige Fritten mit würziger Ummantelung und cremigem Inneren, nicht fettig, dafür rundum lecker.
So mag ich das!

Und damit geht es ohne weitere Vorrede fix in die Küche!
vegan, gluten free Eggplant Fries, no deep-frying required!
Auberginenfritten (natürlich glutenfrei)

Du brauchst für 2 als Beilage

1 große Aubergine
1 TL Salz
40g Minutenpolenta, fein
15g Parmesan, fein gerieben
½ TL Thymian, getrocknet
Olivenöl

Die Aubergine wird gewaschen und geputzt, anschließend in etwa 1 cm dicke, lange Scheiben geschnitten. Diese Scheiben werden nun in Streifen geteilt, wieder etwa 1 cm dick, die dann in 2-3 Fritten geteilt werden, je nachdem, wie lang Deine Aubergine war. Meine Fritten hatten am Ende etwa eine Länge von 10 cm bei einer Dicke von 1 cm.

Diese Fritten werden nun in eine große Schüssel gegeben und mit 1 TL Salz bestreut. Gut durchmischen und dann für mindestens 45 Minuten schwitzen lassen. Durch das Salz verlieren die Auberginen überschüssige Feuchtigkeit und das ist für das Ergebnis wichtig.
Zum Schwitzen kannst Du die Gemüsestifte entweder in der Schüssel liegen lassen, ich lege sie gerne auf ein Kuchengitter, das über der Spüle steht. Auf diese Weise liegen die Stifte nicht in heraustropfender Feuchtigkeit.

Polenta, Parmesan und Thymian werden in einem Suppenteller sorgfältig miteinander vermischt, die Auberginensticks mit Hilfe von Küchenkrepp sorgfältig abgetrocknet. Dabei wird auch das meiste Salz entfernt.
Anschließend die Fritten in der Polentamischung wenden und diese leicht andrücken. Die Fritten werden auf einem Backblech verteilt und wenn alle fertig sind, wird wenig (!) Olivenöl darüber getröpfelt. Ich habe dafür maximal ½ TL verwendet, sei also sparsam, sonst saugen sich die Auberginen voll Fett.

Im auf 225°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen werden die Fritten nun in 20 Minuten goldbraun gebacken. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.

Aus dem Ofen nehmen und genießen, denn das war es schon.
gluten free, vegan Eggplant Fries, crunchy on the outside, creamy on the inside
Wie Du siehst sind sie einfach und schnell gemacht, meine Auberginenfritten. Sie sind eine schöne kleine Vorspeise zum Aperitif und machen sich auch als Beilage zum Beispiel zu einem Salat sehr gut. Mir haben sie am besten ganz ohne Sauce oder Dip geschmeckt, weil dann der feine Geschmack der Aubergine nicht übertüncht wurde, mit Ketchup oder Tomatensauce funktionieren sie aber auch gut.

Ein wichtiger Hinweis noch: Die Fritten sind an sich schnell gemacht, es ist aber unbedingt wichtig, dass Du die Zeit einhältst, die die Auberginen vorab zum ‚Schwitzen‘ brauchen. Dadurch sinkt der Wasseranteil in den einzelnen Fritten und das Ergebnis wird schön knusprig. Überspringst Du diesen Schritt, kann beim Backen zu viel Wasser aus dem Gemüse austreten, so dass die Fritten eher labberig werden und wenig Spaß machen. Diese Zeit ist also sinnvoll investiert. 
gluten free. vegan Eggplant Fries
Außen knusprig, innen cremig, ganz so, wie gute Fritten sein sollten – Auberginenfritten wird es hier sicher immer wieder geben.

Liebst,
Sabine